Пост и здоровое питание

24.02.2026

Пост не является диетой, а постный рацион — это система питания с определёнными ограничениями.

Главный нюанс рациона в пост — отсутствие животного белка. Запрещены мясо любого вида и птица, молочные продукты и яйца, молочный ирис и шоколад. В определённые дни поста можно есть рыбу.

Несколько советов по здоровому питанию во время поста:

Заранее продумать меню. Стоит запастись списком рецептов здорового питания и необходимыми постными продуктами.
Употреблять достаточное количество белковой пищи. Ежедневно есть продукты с высоким содержанием растительного белка (гречневая крупа, бобовые, киноа, тофу).
Употреблять достаточное количество растительного жира. Источником могут служить растительные масла (подсолнечное, оливковое, миндальное, тыквенное) и/или орехи (грецкие, миндальные, фундук).
Употреблять достаточное количество растительной клетчатки. Отдавать предпочтение необдирным крупам, добавлять отруби в супы, каши.
Ежедневно употреблять овощи и фрукты.
Ограничивать употребление рафинированных, «быстрых» углеводов (сахар, сладости, сухофрукты, макаронные изделия, картофель). Из сладостей отдавать предпочтение сухофруктам, мёду.
Пить чистую воду. В период поста лучше отказаться от кофе и крепкого чая, пить морсы, компоты, травяные чаи.

Важно понимать, что строгий пост не рекомендован пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, детям, людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом. Кроме того, есть заболевания, при которых соблюдение пищевых ограничений поста прямо противопоказано. Перед началом поста рекомендуется проконсультироваться с врачом.

источник информации: ФБУЗ «ЦГОН» Роспотребнадзора

Вернуться назад